In der Maremma südlich von Grosseto hat der renommierte Südtiroler WinzerRainer Loacker ein Weingut gekauft. Dort entsteht unter anderem der Ballando (zu deutsch=tanzend), hierbei handelt es sich um eine im Stahltank ausgebaute Cuvéeaus Cabernet Franc, Merlotund Sangiovese. Die handgelesenen Trauben für diesen Wein wurden biodynamisch angebaut und stammen von ca. 6 Jahre alten Reben die auf Sand-Lehmböden stehen.
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