Da Scandicci la scommessa di San Martino alla Palma passa attraverso un cabernet che viene mirabilmente alleggerito e migliorato da un sorprendente sangiovese. Naso lieve elegante dove amarena e durone del sangiovese si sposano con peperone, mirtillo e pepe del Cabernet a dare un vino elegante e finissimo. Bocca da tavola, immediata e sfaccettata quanto basta a richiedere un altro sorso. Grande la sapidità e il dosaggio degli elementi in annata notevole lo rendono uno dei migliori Erta di sempre e una compagno fedele di tante cene sontuose cui regala speziature e freschezza come pochissimi altri blend cabernet-sangiovese. Una grande idea realizzata benissimo.
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