Da Scandicci la scommessa di San Martino alla Palma passa attraverso un cabernet che viene mirabilmente alleggerito e migliorato da un sorprendente sangiovese. Naso lieve elegante dove amarena e durone del sangiovese si sposano con peperone, mirtillo e pepe del Cabernet a dare un vino elegante e finissimo. Bocca da tavola, immediata e sfaccettata quanto basta a richiedere un altro sorso. Grande la sapidità e il dosaggio degli elementi in annata notevole lo rendono uno dei migliori Erta di sempre e una compagno fedele di tante cene sontuose cui regala speziature e freschezza come pochissimi altri blend cabernet-sangiovese. Una grande idea realizzata benissimo.
Keywords: cabernet, cabernet sauvignon, moreno sonatori, gino fuso carpigani, valle del sogno, brancatelli, tasca d'almerita, oro della cercatoia, maestro raro, conte, riotorto, cieca, blind tastino, burde, anatra arancia, felsina, berardenga, mazzocolin, erta, vigliano, paolo marchionni
